製菓材料

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  • アーモンドパウダー マルコナ種 100% 皮なし 2kg

    アーモンドパウダー マルコナ種 100% 皮なし 2kg [0295-0027]

    9,960円(税別)

    (税込: 10,756円)

    在庫数 ◯

    アーモンドパウダー マルコナ種 100% 皮なし です。 スペイン産アーモンドは風味・香りともに世界ナンバーワンの地位を誇り、ヨーロッパの焼き菓子の代表的な原料となっています。 スペイン産アーモン…

  • ローズコンフィ 500g 缶 フロリアン

    ローズコンフィ 500g 缶 フロリアン [0295-0026]

    5,690円(税別)

    (税込: 6,145円)

    在庫数 ◯

    フロリアン ローズコンフィ 500g です。 地元の信頼できる栽培農家から、「サンティフォリア種」、「タンゴ種」のバラを生花で購入し、独自の製法にて加工を施します。 その品質の良さと鮮やかな美しい色合…

  • カカオパウダー プランアローム 1kg カカオバリー

    カカオパウダー プランアローム 1kg カカオバリー [0295-0015]

    4,690円(税別)

    (税込: 5,065円)

    在庫数 ◯

    カカオバリー カカオパウダー プランアローム です。 カカオ分100% 脂肪分:22〜24%。 濃褐色で非常に香りがよいカカオ100%のカカオプードルです。 ビスキュイの製造や香り付けに最適です。 …

  • ヴァローナ チョコレート 1kg カカオ分40% ミルクチョコレート

    ヴァローナ チョコレート 1kg カカオ分40% ミルクチョコレート [0295-0009]

    5,890円(税別)

    (税込: 6,361円)

    在庫数 ◯

    ヴァローナ クーベルチュール ジヴァラ・ラクテ フェーブ です。 カカオ分40%。カカオ風味とバニラの香りが特徴的なミルクチョコレートです。 まろやかさとカカオらしさをあわせもち、バニラの香り高いミル…

  • ヴァローナ チョコレート 1kg カカオ分55% セミビタータイプ

    ヴァローナ チョコレート 1kg カカオ分55% セミビタータイプ [0295-0004]

    6,180円(税別)

    (税込: 6,674円)

    在庫数 ◯

    ヴァローナ クーベルチュール エクアトリアル フェーブ です。 カカオ分55%のセミビタータイプのチョコレートです。 エクアトリアルは、非常に多目的な用途に対応できるチョコレートです。 まろやかな風…

  • ヴァローナ チョコレート 1kg カカオ分35% ホワイトチョコレート

    ヴァローナ チョコレート 1kg カカオ分35% ホワイトチョコレート [0295-0006]

    6,180円(税別)

    (税込: 6,674円)

    在庫数 ◯

    ヴァローナ クーベルチュール イボワール フェーブ です。 カカオ分35%。甘さを抑え、ミルクと砂糖をバランスよくブレンド。繊細な香りと滑らかな舌ざわりのよいホワイトチョコレートです。 ミルクとバニ…

  • ヴァローナ チョコレート 1kg カカオ P125

    ヴァローナ チョコレート 1kg カカオ P125 [0295-0007]

    6,490円(税別)

    (税込: 7,009円)

    在庫数 ◯

    ヴァローナ クール ド グアナラ フェーブ です。 世界初のカカオ125 カカオの力価が、カカオマス(100%チョコレート)に比べて125%です。 ショコラを越えたショコラです。油脂分が非常に少ない為…

  • サバトン マロン エトフェ ホール 430g瓶

    サバトン マロン エトフェ ホール 430g瓶 [0295-0016]

    4,670円(税別)

    (税込: 5,043円)

    在庫数 ◯

    サバトン マロン エトフェ ホール 430g瓶です。 アルデッシュ産の栗(渋皮むき、蒸し処理)を使用しています。 仕様: フランスおよびイタリア産の選りすぐりのマロンを蒸した商品です。 栗本来の旨味…

  • ヴァローナ チョコレート 1kg カカオ分66% ブラックチョコレート

    ヴァローナ チョコレート 1kg カカオ分66% ブラックチョコレート [0295-0005]

    6,290円(税別)

    (税込: 6,793円)

    在庫数 ◯

    ヴァローナ クーベルチュール ピュア カライブ フェーブ です。 カカオ分66%のバランスの良いブラックチョコレートです。 バランスよい味わいです。 アーモンドなどのローストナッツを思わせる豊かな香…

  • 松の実 1kg エスビー食品 S&B

    松の実 1kg エスビー食品 S&B [0295-0020]

    9,400円(税別)

    (税込: 10,152円)

    在庫数 ◯

    エスビー食品 松の実 1kgです。 松の実は、タンパク質を豊富に含み100g中約14g、特に油脂が豊富です。 油脂の成分としてオレイン酸、リノール酸などの不飽和脂肪酸が多く、また、ピノレン酸という特…

  • ヴァローナ チョコレート 1kg カカオ分64%

    ヴァローナ チョコレート 1kg カカオ分64% [0295-0008]

    6,190円(税別)

    (税込: 6,685円)

    在庫数 ◯

    ヴァローナ クーベルチュール マンジャリ フェーブ です。 カカオ分64%。マダガスカル産カカオを使用したチョコレートです。 フランボワーズやスグリなどの赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いが特徴…